アヒージョ風鶏肉とアスパラの炒め物

アヒージョ風鶏肉とアスパラの炒め物

 

【料理】アヒージョ風！鶏肉とアスパラの炒め物（Ahyeo style! Stir-fried chicken and asparagus）

材料

鳥もも肉 1枚

アスパラガス 4本

にんにく 2片

赤唐辛子 2本

塩コショウ 少々

①アスパラガスを3cm程にカットします。

お湯を沸騰させ、少量の塩を入れてサッと下茹でします。

②鶏肉を一口大にカットします。

にんにくは薄切りにし、赤唐辛子はお好みの大きさにカットします。

③油を少し多めにひいて、にんにく、赤唐辛子を入れます。

 

④にんにくがきつね色になったら鶏肉を加えます。

鶏肉に火が通ったらアスパラを加えて

塩コショウで味を整えたら完成です。 

本当は、アヒージョ風ではなく

アヒージョを作りたかったのですが

オリーブオイルがなかったため

アヒージョ風になってしまいました（；＿；）

家にあるものないもの確認してから

お買い物へ行かなきゃだめですね(；ω；)

ごちそうさまでした🍽